A Camara Municipal de Santiago de Cacém na sua reunião ordinária de 3 de Setembro aprovou,por unanimidade,o
1º FESTIVAL DO TOMATE-MOSTRA DE GASTRONOMIA NOS RESTAURANTES DE ALVALADE.O Viver Alvalade concorda plenamente com a feliz iniciativa que,certamente,irá animar os vários Restaurantes da Vila e da Mimosa. A produção do tomate e sua industrialização através da extinta ECA que levou o produto alvaladense para muitos países,foi um factor de desenvolvimento da Vila nos anos 60 e 70 do Sec.XX.
Embora o tomate desta região seja de excelente qualidade,não resistiu á concorrência dos países do Norte de Africa,onde a mão de obra é muito mais baixa,e assim das 35 fábricas do país,apenas 3 ou 4 continuem a produzir concentrado,principalmente porque se dedicam também a outras frutas. O Viver Alvalade lança uma sugestão,porque não fazer também o Festival Gastronómico do FRANGO ?
A Empresa Valouro,com a marca Avibom,produz diariamente milhares de Frangos na Herdade Daroeira e é o maior empregador da freguesia.
Jraposonobre@hotmail.com
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